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  • 昨日の夕方から夜にかけての豪雨と強風の凄かった事!一夜明けて、まだ、雨の残る梅林へ・・・やっぱり、大変な事になってました。まだ、収穫はこれからと言うのに・・・ふっくら、育った梅の実やまだ、青く小さな実もたっぷり落ちて・・・沢山実を付けた太い枝もそこら中でバッキリ!ネットを敷いてもあれだけ降れば、下はぬかるみ完熟した実は強風で落とされ傷が付きずっと、雨水にさらされて溶け始め・・・小さく固い青い実少し... 続きを読む
  • 台風の影響で大荒れになる予報パートさん達はお休みして貰いましたが雨風が強まる前に待っていて下さるお客様の収穫分は続行。プライベート梅林の十郎梅熟しは、今少しと言ったところです。大した事無いと良いのですが・・・... 続きを読む
  • 晴れても、雨が降っても毎日、白加賀梅の収穫白加賀も大きく育った実から収穫します。今年の実りは上々ですが、葉が出るより先に実が育ち始めるので葉の出が遅いと上にみのった実は太陽の光をたっぷり浴びて大きく育つのですが、紅が差す熟して来た十郎梅を横目にせっせと収穫雨が降った日は合羽の出番。そしてもう一作業収穫した梅を広げて扇風機で乾かしてから、選果機へ天なりの紅が差した実や傷果を外した青梅。どの梅もしっか... 続きを読む
  • 本日、ネット敷作業。早朝は完熟小梅の収穫富士山も良く見えています。白加賀梅の収穫が始まったばかりですが今年は、熟すのが早そうなので早目、早目の対応をしようと23日の予定が雨で中止。なかなか、予定通り進まない・・・今日は、パートさんにも来てもらい晴れてネット敷日和先ずは、プライベート梅林から巻いてあるネットを畑の上から下へ転がして広げて、一面に敷き詰めます。そして、曽我梅林内の十郎の木の下へも敷き詰め... 続きを読む
  • 今朝も完熟小梅の収穫からマイナスイオンたっぷりの梅林に朝陽が差し込みます。昇珠園でも完熟小梅漬け込み中同時進行の白加賀の収穫収穫して来た中にてんとう虫君一緒に帰宅。そしてこちらは十郎梅木によっては、ふくらみが増し熟すのも早そうです。白加賀の収穫がまだ、まだ、これからだからゆっくり熟してくれる方が有難い。... 続きを読む
  • 今朝も雲多めながら富士山は良く見えて朝から清々しい曽我梅林です。今日は、早朝完熟小梅の収穫から小さくても一粒一粒収穫です。根気と手間が掛かります。今年も実ってくれた梅達収穫も丁寧に大切に扱います。そして、この時期は二刀流完熟小梅と白加賀梅の同時進行収穫時期剪定で作る若い幹にはプリップリの白加賀梅が並びます。はりはり新鮮な青梅もカゴにそ~っと入れてあげないとパきっと割れたり、傷が付いたり厳選もぎの時... 続きを読む
  • 完熟小梅の収穫中。今朝も暑くならないうちに収穫昇珠園には、大小様々な小梅の木があります。小梅は梅の中でも花粉の多く自家受粉しない梅の実の受粉を助けてくれる木でもあり、自身も小さな実を沢山生らしてくれる小粒で、一粒一粒収穫は大変ですが、実ってくれた感謝と傷をつけない様に丁寧に収穫をして行きます。収穫して来た梅の実は作業台の上で傷果などを外し袋詰めして、ご予約を頂いた方々へ発送します。収穫して来たかわ... 続きを読む
  • 朝から良いお天気になり暑くならないうちにカリカリ小梅用の収穫。午後は、白加賀梅の摘果梅干し用の十郎梅の畑にも眩しい日差しが降り注ぎます。たっぷりの水分と陽の光を浴びてグッと大きくなって来ると思います。葉と同じ色していた十郎の実もすこしずつ、十郎らしく枝に付いているのが一目で解かる様になって来ました。... 続きを読む
  • 梅の収穫の第一弾カリカリ小梅の収穫を始めました。と、言っても今日は、ほんの少し小梅の植えてある畑を回って固くてプリっとしている小梅だけを小さくても一粒一粒収穫します。雨が降る前に・・・早朝作業昨日、偵察しておいた山の小梅の木へ毎年、早めに大きく粒ぞろいになる山の小梅は今年もぷりぷりの実を付けてもういいよ~。と言ってる様な梅の実が並びます。収穫を終えたら大粒の雨が降り出し間一髪!収穫して来た小梅は作... 続きを読む
  • ネットも全て片付けを終え静かになった梅林。ぽつり、ぽつりと完熟した十郎梅の実が落ちています。毎年の事ですがざわざわの葉の中に葉と同化していた実が完熟して忘れた頃に落下・・・・拾っても数える程度の量土に戻って又生まれて来てね今年は早い梅雨明けで曽我梅林も朝から気温が高め最後の生梅ご注文商品を発送して今年の生梅販売完了。今年も冷や冷やさせられながら何とか無事にご注文を頂いた全てのお客様のもとへ今年、ご... 続きを読む
  • 先ずは、畑から持って来た長さが短めのネットは屋敷の日陰の通路で反物の様にくるくる巻いて片付けます。二人一組でごみを払い綺麗に折りたたんだら巻くを繰り返し手際良く声をかけ合いながら効率よく進めます。そして最後にプライベート梅林に敷いた長いネットを梅林内で巻き巻き作業。今年も無事に全ての作業を終える事が出来ました。... 続きを読む
  • 6月28日(火)昨日、早くも梅雨明けがあり今日も朝から真夏の様なお天気顔を見せてくれた富士山も暑さで靄が掛かった感じあと少し、熟すのを待っている青い梅の実はそのままに大きなネットは、畑で畳むのでネット片付け準備万端!今日は最後の梅の収穫作業日... 続きを読む
  • 梅林の畑は早目に熟しが始まったので収穫も早目にほぼ終了。落下した梅をサッと拾って収穫を終えた所から少しずつネット片付け長く大きなネットは畑で巻いて小さなネットは、屋敷内の通路で少し前まで、全ての収穫を終えて一気にネット片付けが恒例でしたが尋常じゃない暑さ沢山のネットを片付けるので分散型に変更。今年使用し綺麗に丸められたネットの一部... 続きを読む
  • 梅の収穫が少しずつ終わって行く分ご予約の発送も終わりに近ずいて宅急便屋さんに持って行って貰う数も少なくなって来て今年も、もうすぐ終わるな・・・・なんて思いながら、空を見上げると何とも幻想的な風景。自然が織りなす風景は皆に平等に与えられる何よりもの癒し... 続きを読む
  • 6月18日(土)雨上がりに初夏の富士山が良く見えます。梅林内の畑今日も、まだまだ、落ちてます。屋敷続きのプライベート梅林は実りが少ない樹も多く”落とす前にもぐ”を実践している事もあり今年は落ちが少ない早朝収穫にも伴下さる”みーみさん”パートさん達は8時20分にはトラックで先ずは梅林内の梅拾いに出発です。”しっぽ”が皆に敬意を払いお見送り... 続きを読む
  • 6月17日(金)曽我梅林の夕暮れは疲れた体が癒されるような美しい風景でした。... 続きを読む
  • 【6月15日(水)の様子】雨の多い年でした。夜降って、朝には上がりますが実も葉っぱも、びしょびしょ毎日、合羽の出番です。手袋をしていても、雨水を吸った重みで、収穫しずらい為雨の日は、素手で収穫。梅雨寒で気温が下がり追熟が少しゆっくりになってほっと、一息。それでも、まるまると完熟した十郎梅は落下準備完了状態。... 続きを読む
  • パートさん達が拾ってくれた完全完熟の梅は、綺麗に洗って1トンの樽に毎日、ジャンジャン漬け込んで行きます。今年は樽が満杯になるのが遅いやっぱり、収穫量は少な目落ちる前の完熟した十郎梅の実を落とさない様に”もぎ”も毎日、頑張ります!畑の中での休憩。緑の下は、気持ちが良いです。... 続きを読む
  • 完熟して自然落下した実が今日も沢山落ちてます。一粒一粒拾い集めて昇珠園で直ぐに漬け込みます。コンテナの中はご予約のお客様用手もぎの十郎梅こちらも、一粒一粒熟度を確かめながらの収穫です。この中で収穫出来るのは黄色く見えている実だけ。木に実っている時は黄色く見えても収穫してみると、うす緑クリームグリーンイエロー色って感じです。落ちも、もぎもどの梅も可愛らしい毎日、3名~6名が出勤してくれるパートさん達と... 続きを読む
  • 【6月11日(土)の様子】樹によっては、早くも皆、ぷりぷりして可愛らしい。同じ様な実でも右は、あと少し樹に置いてあげます。今日1日で追熟が進み明日には落ちてしまうかも知れませんがそこが大切!ざわざわの葉を持ち上げてみると・・・丸々とした十郎梅がぶら下がっています。まだ、まだ、これからの実も... 続きを読む
  • 梅干し用の収穫が始まりました。毎日、二手に分かれてパートさん達はネットの上の完熟梅を拾って貰ってから(まだ、落ちも緩やかです。)青梅(梅酒、梅ジュース)の収穫。最近は、青梅が終わらないうちに梅干用も熟しはじめ両方が重なります。私達は、梅干し用追熟が進んだとは言え、まだ手と目で熟度を確認しながら収穫。「梅でさえあれば何でも」と未熟果を収穫したくない事やここ数日、夜は雨。日中は曇りや晴れなので良いので... 続きを読む
  • 昨日、梅林の梅畑のネット敷作業。先ずは、落ちている梅を拾って樹の幹へ落下して数日過ぎた梅落ちて傷が出来た梅は樹の根元へ集めます。拾い終えてネットを広げて梅林のネット敷も完了で一安心。ネット敷前の作業は結構ハード夢中で作業して画像が少ない午前中は、お天気で作業が出来ました。全て敷き終えて一安心。青梅と少し収穫を併用しながらこれから本格的な梅干用が始まります。雲行きが怪しくなり又、雨・・・・梅雨の季節... 続きを読む
  • 本日、梅雨入り朝から本降りの雨。時々激しく降る雨に十郎梅も揺れています。ネットを敷いたプライベート梅林は気温が低くなったのでポツポツと落ちているだけ今の時期はまだ、まだ成長途中の青い梅の方が多く存在。それでも、雨が止んでお天気になり、気温が上がれば一気に追熟してどっさり!落ちる・・・落ちた、完全完熟の梅は昇珠園で漬け込むので問題は無いのですがご予約の皆様へは落ちる寸前の樹上完熟をお譲りしています。... 続きを読む
  • 昇珠園の収穫スタイルは青梅でも粒の大きなふっくらした物だけを選んで収穫をします。もう少し成長してからと残しておいた青梅もここ数日で養分をたっぷり蓄えグッと膨らみました。今日は雨で一呼吸。これから数日は、青梅(もぎ)と完熟梅(梅干し用拾い、もぎ)併用作業。... 続きを読む
  • 梅酒、梅ジュース用(青梅)の収穫から梅干し用(完熟)の収穫にシフトする為の準備裏庭に干していた洗濯物を表庭に軒先は漬物樽が並ぶ為雨が降っても大丈夫な様に梅干し期間だけの簡易屋根作り雨もあり、日差しも強く高いところや側面の梅の実は追熟が早くもう、薄黄色の枝も昨日敷いたネットの上に落ちた十郎梅。一見、綺麗な完熟梅の落ち梅に見えますがくるっと反してみると傷果が多く落ちてます。まだ、綺麗な完熟梅はほんのわ... 続きを読む
  • 暑さで、追熟が早まり落ち始めている十郎梅。急遽、プライベート梅林にネットを敷く事にまずは、落ちているすべての梅を拾います。拾った梅は良さそうに見えても傷があったり数日前に落ちて腐り始めたりの梅ばかり未熟果もあって良い梅干しにはならないので樹の根元に集めて捨てます。綺麗になった所からネットを場所に応じて置いて行きます。皆でネットを広げる作業。梅の実を落とさない様に這い蹲って、敷き詰め弛みが無い様二人... 続きを読む
  • 午前中は良いお天気で青梅(白加賀)の収穫が出来ましたが午後、急に雲行きが怪しくなったと思ったらバケツ何倍ひっくり返しただろう?と思う位の土砂降り!!午後は発送作業の為倉庫の中で問題無く、本日の発送作業を終えました。1時間位で雨雲も去り青空も見え、雨のお陰で空気もヒンヤリ気持ち良い。関東ではヒョウが降った所もあってもし、この辺りで降られたら収穫前に大打撃何事も無かった事にほっとすると共に最後まで、無... 続きを読む
  • 上の方も、まだ熟しも今一だから大丈夫!と思っていた矢先・・・・雨上がり2日連続気温がグッと上がって一気に追熟が進みました。追熟が一気に進んでしまった樹は沢山の実を落としました。只でさえ今年は生りが少ないのに焦りますでも、落ちた実は、あと少し!と言う完熟前の実拾って梅干しに漬けても良い梅干しには、ならないので目をつぶる。逆の発想でこれだけ、気温が高い日が続くと沢山の実が熟し、手もぎで1日に収穫出来る... 続きを読む
  • 連日、良いお天気で青梅の収穫も捗ります。パート君、パートさん達と毎日常時、4名~5名で作業。大粒の青々として張りのある実だけを収穫。十郎梅を横目で見ながらひたすら、青梅(白加賀)の収穫・・・... 続きを読む
  • 初夏の富士山が曽我梅林にも顔をみせてくれています。まだ、まだ青梅の収穫が続きます。収穫をして来た青梅を選果機に掛けて大きさ選別をして袋詰め完熟小梅も同時進行。小さくても一粒一粒熟度を確認しての収穫です。艶々ぴっかりん!のカワイ子ちゃんたち... 続きを読む

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小田原曽我梅林 昇珠園の梅花日記へようこそ!

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