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小梅の木 2013年

カリカリ小梅を収穫した後は
完熟小梅になるまで樹に置いておきます。
梅が成長して枝が枝垂れる位に生っています。
自然の力で完熟するまで
只、ひたすら待ちます。
CIMG6860.jpg

丁寧に消毒をかけても
空気中に浮遊している菌が付着して
悪い梅の実はこれ以上広まらない様
収穫のついでにもぎ落とします。
CIMG6862.jpg
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花梅umehana

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