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8月5日(火)

連日のお天気は
梅干しには、有り難い。
今朝も、昨日の夕方反した
梅の傷果外しと整列作業。
日が昇ると、朝の早いうちから
厳しい日差しが・・・
昇珠園特製パラソルが大活躍!
今日も暑くなりそうです。
CIMG3697.jpg

朝の傷果外しを終えると
暑い日中は、お日様に梅干しを任せて
倉庫で仕事
昨日、仕上がった梅干しを
大きさ別やグレード別、9種類に
仕分けしながら10kg樽に入れる作業
CIMG3711.jpg

午後4時頃には今朝
傷果外しをした梅が梅干しに仕上がり
倉庫へ運びます。
出来たての梅干しは
真夏の日差しをたっぷり浴びて
熱々!
次の日まで、倉庫で寝かします。
CIMG3717.jpg

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