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完熟小梅

梅酒用の収穫と共に
完熟小梅の収穫も始めています。
樹上完熟した実だけを
一粒、一粒もぎ取ります。

消毒を丁寧にかけたつもりでも
小さな小梅は、菌に弱くて
しかし沢山、消毒かければ良いと言う訳でも無く
見た目が良くても、脚立に登って見ると
もぎ落す梅の実も数多く更に
選果台の上でも、かなり、外す作業をしてから
袋詰め。

栽培している樹の本数はありますが、
小さな小梅は、普通の梅干し用以上に
ものすご~く手間が掛かります。
だから、販売数量も、大きな生梅より
かなり少ない、数量限定。
ご予約頂いた方のご発送が終わり
まだ、収穫量に余力がありましら
HPにUP致します。
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花梅umehana

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