杉田梅の木

昇珠園の梅林内の畑では
樹齢65年の杉田梅の木が数本並んで
今、花盛りです。

大きな老木でも
6月には”三角おにぎり”の様な
実を付けてしっかり現役で活躍中。
南高系の品種で
完熟した梅の果肉はたっぷりで
梅干は勿論
完熟の果肉の鮮やかなオレンジ色は
ジャムにすると綺麗な色に仕上がります。
栽培数が圧倒的に少ないので

杉田梅・・・密かな人気者。