日中の仕事その2

8月3日（水）

梅干し作業も勿論ですが
ご注文を頂く商品作りも
太陽が良い仕事をしてくれる間
日中の仕事。

うすしお仕立ての
仕込み作業。


塩抜き直後の十郎梅。
完熟の為
皮が薄いので、一粒、一粒
丁寧な作業が必要です。


昇珠園オリジナル
その都度、手作りをした
調味液で漬け込みます。


それと同時に
ご注文を頂いた商品作り


ご好評頂いている
三年漬け


作業を終えると
西の空が紅く染まっていたので
ちょっと梅林まで・・・
今日も幻想的な空
良いお天気が続きましたが
明日は、雨の予報
ホントかな？と思う位
今日も良いお天気でした。

でも、人も、草木も一雨欲しい・・・・